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      你了解乳糖不耐受嗎?

      時間:2023/11/16 19:45:24 作者:乳業新聞 來源:DairyNews.Cn 點擊:

        核心提示:牛奶的營養價值很高,很多人習慣每天喝一杯牛奶來補充營養。然而有些人一喝牛奶會出現腹痛、腹脹和腹瀉的現象。那是什么原因導致的這些癥狀?答案是乳糖不耐受。...
        牛奶的營養價值很高,很多人習慣每天喝一杯牛奶來補充營養。然而有些人一喝牛奶卻會拉肚子,還有許多人小時候喝牛奶沒問題,但隨著年齡增長,一喝牛奶也會出現腹痛、腹脹和腹瀉的現象。那是什么原因導致的這些癥狀?答案是乳糖不耐受。
        “乳糖不耐受”是指攝入牛奶或母乳后,由于腸道中缺乏分解乳糖的酶,乳糖在腸道中不能被消化吸收而導致的一系列腹瀉、腹脹等癥狀。我們經常也會看到嬰幼兒因乳糖不耐受而導致拉肚子。其實和同地區的嬰幼兒相比,乳糖不耐受的癥狀更容易發生在成年人身上。
        乳糖不耐受的成因是什么?
        乳糖被人體消化吸收需要一種重要的物質,乳糖酶。當人體的乳糖酶含量較低時,攝入動物奶及其制品容易引起身體不適,所以乳糖不耐受的出現,是因為乳糖酶的缺乏。
        造成乳糖酶含量低的情況主要有以下幾種:
        1、先天性乳糖酶缺乏
        因為乳糖酶先天就比較缺乏,或者活性不足,導致嬰幼兒可能乳糖不耐受。主要和種族、遺傳等因素相關,屬于常染色體隱性遺傳。
        2、繼發性乳糖酶缺乏
        這種情況一般發生在小腸上皮損傷后,屬于暫時性的乳糖酶活性低下。一些新生兒的腸黏膜發育不成熟,也可能出現這種情況。
        3、成人型乳糖酶缺乏
        嬰幼兒時期乳糖耐受度還不錯,成年以后出現乳糖不耐受。這可能是因為成長到一定階段后,體內的乳糖酶活性逐漸下降。
        乳糖不耐受,還能喝奶嗎?
        乳糖不耐受的人并非攝入少量乳糖即引起不適,更不是完全不能飲奶。實際上,要飲奶超過一定劑量后才會出現乳糖不耐受,且不耐受者也存在很大的個體差異。常見的解決方法是服用乳糖酶相關補充劑、避免空腹飲奶、少量多次飲奶、攝入近似的替代品或不含乳糖配方的奶。

      Tags:乳糖 
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